30 Gru

Razowe paluchy z sezamem i słonecznikiem

Tym razem coś na sylwestrowy wieczór, zamiast tłustych i słonych przekąsek zachęcam do zrobienia kruchych razowych paluchów.

 


 

składniki: 2 szklanki mąki pszennej typ 1850, jajko, 20g masła, 1/4 szklanki ciepłej wody, nasiona słonecznika i sezamu, szczypta soli.
Przygotowanie: z mąki, jajka, masła i wody wyrobić ciasto aż do uzyskania elastycznej konsystencji, następnie uzyskane ciasto rozwałkować stale podsypując mąką. Rozwałkowane ciasto pokroić na równe pasy, posypać sezamem lub słonecznikiem, lekko przygnieść wałkiem a następnie zwinąć. Uzyskane paluchy układamy na blachę i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180oC) na 10-15 min.

Twój komentarz